2018 Chateau Pierrail Reserve du Chateau Bordeaux Superieur AOC (0,75 l) Frankreich

Appellation: Bordeaux Superieur AOC

Rebsorte: 100 % Merlot
Merlot ist die Rebsorte von Chateau Pierrail. Über 80 % der Rebfläche bestehen aus Merlot, der den Weinen Körper, Rundheit und Geschmeidigkeit verleiht.

Weinbeschreibung: Die Réserve du Château ist ein reinsortiger Merlot. 24 Monate Lagerung in Barrique-Fässern aus französischer Eiche geben dem Grand Vin aus den besten Lagen des Château Pierrail Struktur und Tiefe. Die Réserve du Château ist ein Wein von opulenter Eleganz, kraftvoll aber ausgewogen. Im großen Rotweinglas zeigt er sich im tiefroten Gewand. Das Bukett verströmt zunächst Aromen von dunklen Beeren und Früchten wie Cassis, Blaubeere, Brombeere und Pflaume. Dann kommen Würz-, Röst- und Schokoladennoten hinzu: Nelken, Holz, geröstete Nüsse und Bitterschokolade. Im Geschmack sehr dicht, geschmeidig und elegant mit einer tollen Länge im Abklang.

Empfehlung: Geben Sie dem Wein nach dem Entkorken etwas Zeit, nach und nach wird er sich öffnen und Sie werden eine wohlkingende Komposition aus Frucht-, Gewürz-, Röst- und Schokoladenoten genießen.

Alkoholgehalt: 16,0 % vol.
Restsüße: 1,8 g/l
Säure: 4,2 g/l

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Serviertemperatur: 16 - 18 °C

Speiseempfehlung: Ein Wein für festliche Anlässe und zu rotem Fleisch, Lamm und Wild - ein wunderbarer Begleiter.

Informationen zum Weingut: Das Weingut liegt etwa 45 km südöstlich von Saint-Émilion entfernt in Margueron im Anbaugebiet Bordeaux. Das auf einem Felsvorsprung gelegene Château du Pierrail blickt auf ein kleines Tal, durch das sich das kleine Flüsschen Fonchotte schlängelt. Der kleine Fluss mündet in einen 3 Hektar großen See, der im Wald mitten auf dem Anwesen liegt. Das klassizistische Schloss "Château du Pierrail" mit Mansarddach und einer von zwei Türmen flankierten Fassade wurde 1680 an der Stelle einer älteren mittelalterlichen Burg errichtet. Im Jahr 1970 erwarb Jacques Demonchaux das Château und begann mit der Restaurierung von Schloss, Weinbergen und Park. Heute ist es ein wunderschönes Anwesen voller Harmonie und Charme. Im Verkauf wird Jacques Demonchaux von seiner Frau Alice unterstützt, während Sohn Aurélien für die Produktion verantwortlich zeichnet.

Die Weinbergfläche des Château Pierrail erstreckt sich über 90 Hektar und liegt in den besten Lagen des Anwesens. Da die Fonchotte entlang des Weinbergs von Südwesten nach Nordosten fließt, haben die Reben eine Süd-Ost-Ausrichtung. Die Morgensonne ist optimal für die Rebstöcke weil durch sie die Lufttemperatur frühzeitig ansteigt. Der Merlot kann so zuverlässig ausreifen.

Im Weinbau werden Techniken angewandt um möglichst hochwertiges und naturbelassenes Traubengut zu erzeugen. Das bedeutet: integrierter Pflanzenschutz, Ertragsbegrenzung und wenn nötig eine Grünlese.

• Appellation: Bordeaux Superieur AOC
• Rebsorte: 100 % Merlot
• Weinbeschreibung: Tiefrote Farbe. 24 Monate Lagerung in Barrique-Fässern aus französischer Eiche geben dem Wein Struktur und Tiefe.
• Aromen von dunklen Beeren und Früchten wie Cassis, Blaubeere, Brombeere und Pflaume. Dann Nelken, Holz, geröstete Nüsse und Bitterschokolade.
• Im Geschmack sehr dicht, geschmeidig und elegant mit einer tollen Länge im Abklang. Ein Wein von opulenter Eleganz, kraftvoll aber ausgewogen
• Alkoholgehalt: 16,0 % vol.
• Restsüße: 1,8 g/l
• Säure: 4,2 g/l
• Serviertemperatur: 16 - 18 °C
• Speiseempfehlung: Ein Wein für festliche Anlässe und zu rotem Fleisch, Lamm und Wild - ein wunderbarer Begleiter.