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WEIN-BLUM das heißt "Edle Getränke und mehr"
3 Trauben = Sehr guter Erzeuger, der seit Jahren konstante Qualität liefert
Weingut Manz Inhaber: Erich und Eric Manz
Der Betrieb von Erich und Eric Manz in Weinolsheim mit dem neuen Aussiedlerhof ist nach umfangreichen Investitionen ein echtes Schmuckstück geworden. Es wurde eine neue Halle mit Holzfasskeller eingeweiht, eine Vinothek und ein Raritätenkeller sind in Planung. Aktuell wurde weiter in eine noch schonendere Traubenverarbeitung investiert. Und das schmeckt man. Die 2010er Weißweine haben Frische und Statur, die weißen Burgundersorten sind bestens ausbalanciert. Starke Trockenbeerenauslesen, konzentriert und dennoch mit einem rassigen Säurekick. Der Holzeinsatz bei den Roten wird immer feiner. Der 2008er Spätburgunder "M" mit drei Sternen aus dem Barrique ist für uns der bis dato vielleicht beste Rote, den wir von diesem Gut probieren durften. Wir sind auf die 2009er Rotweine jetzt schon gespannt. Vielleicht ist sogar noch mehr drin!
Kellermeister: Erich und Eric Manz
Jahresproduktion: 150.000 Flaschen
Der obige Text stammt aus dem GAULT MILLAU WeinGuide Deutschland 2012.
württemberg. Rotwein
Rheinhessen
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