Sauvignon Blanc Sekt Brut, Weingut Bernd Russbach Eppelsheim Rheinhessen (0,75 l) 2013

Artikelnummer
323266
Hersteller
Weingut Russbach, Eppelsheim Rheinhessen
Inhalt
0,75 Liter

15,90 (Grundpreis: 21,20 € / Liter)

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten


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2013 Sauvignon Blanc Sekt Brut, Weingut Bernd Russbach, Eppelsheim Rheinhessen (0,75 l) klassische Flaschengärung

Sektbeschreibung: Im Bukett finden sie Kräuter, Mango, Holunder und Cassis. Im Geschmack ist er sehr dicht, würzig elegant mit perfekt eingebundener Säure. Der Sauvignon Blanc verleiht diesem Sekt der Spitzenklasse Rasse und einen elegant fruchtigen Abgang.

So urteilt der Weinguide 2018 des GaultMillau über das Weingut Russbach: 2 Trauben = guter Erzeuger mit überdurchschnittlichen Weinen

Nachdem Bernd Russbach 1996 den Betrieb von seinem Vater Hans übernommen hatte, stellte er den Mischbetrieb konsequent auf reine Flaschenweinvermarktung um. Auf 25 Hektar rund um die Weinbaugemeinde Eppelsheim baut der Winzer und leidenschaftliche Triathlet Russbach heute vor allem Klassiker wie Riesling, weiße und rote Burgundersorten sowie - sein persönlicher Favorit - Silvaner an. Ebenfalls im Rebsortenspiegel des Weingutes befinden sich Müller-Thurgau, Sauvignon Blanc, etwas Kerner und Bacchus sowie Dornfelder, Portugieser, Regent und Merlot. Auf den mineralreichen, kalkgeprägten Böden seiner Spitzenlagen Eppelsheimer Felsen, Flomborner Feuerberg und Westhofener Morstein arbeitet er mit naturnahem Anbau, Ertragsreduzierung und selektiver Handlese daran, "terroirgeprägte, langlebige Weine" zu erzeugen. Das Traubenmaterial wird nach der Lese entrappt und mit "geringstmöglichem Eingriff" temperaturgesteuert langsam vergoren. Russbach lässt manche seiner Lagenweißweine anschließend sehr lange auf der Vollhefe (sur lie) reifen. Das Weingut produziert auch nach traditioneller Methode in der Flasche vergorene Jahrgangssekte und verfügt über eine neue, modern gestaltete Vinothek. Wir konnten uns ein gutes Bild vor allem von Russbachs Weißweinen machen und fanden eine schlüssige Kollektion mit unterschiedlichem Ausbaustil in unterschiedlichen Gewichtsklassen, bei denen die höheren Qualitäten oft im Preis nur moderat über der Basis liegen.

Rebfläche 25 Hektar

Jahresproduktion: 250.000 Flaschen

Der obige Text stammt aus dem GAULT MILLAU WeinGuide Deutschland 2018.

 

Und zu den besten Winzersekten meint der Gault Millaut:
Unsere Spitzenreiter - Winzersekt Brut

Lange ist es her, dass deutsche Rieslingsekte ebenso weltweite Anerkennung genossen wie Champagner. Seit Deutschlands Winzer eigenen Sekt ausbauen, entstehen wieder individuelle, animierende Schaumweine, vorwiegend aus Riesling und Burgundersorten. Traditionelle Flaschengärung und längeres Hefelager sind dabei selbstverständlich.

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