Argiano Brunello di Montalcino DOCG, Sant´Angelo in Colle, Montalcino (SI), Toskana Italien (0,75 l) Jahrgang 2020

2020 Argiano Brunello di Montalcino DOCG, Sant´Angelo in Colle, Montalcino (SI), Toskana (0,75 l) Italien

Klassifikation: Brunello di Montalcino DOCG

Rebsorte: 100% Sangiovese Grosso

Weinberge/Böden: Die Reben sind zwischen 12 und 55 Jahre alt und stehen auf Mergel und altem Lehm mit hohem Kalkgehalt die Weinberge liegen zwischen 280 und 310 Metern über dem Meeresspiegel. Der Anbau ist biologisch mit begrenztem Ertrag pro Rebstock.

Weinbeschreibung: Eine unglaubliche Eleganz sowie die satte rubinrote Farbe sind kennzeichnend für den Brunello von Argiano. Er zeigt eine erdige Nase sowie duftige Anklänge von Kirsche und roten Früchten, dazu ein leichtes Aroma von würzigem Balsamico. Am Gaumen ist er perfekt ausgewogen und generös mit samtigen Tanninen.

Der Wein ist 30 Monate im Barrique gereift.

Der Jahrgang 2020 beschrieben vom Betriebsleiter Francesco Monari: Warmer Winter, seltene Niederschläge, aber ausreichend, um den Grundwasserbedarf zu decken. Die Monate Juni und Juli waren perfekt, mit etwas Regen und einer angenehmen Temperatur. Ende Juli und Anfang August gab es sehr heiße Wochen, auf die die Weinberge sehr gut reagierten, ohne unter Wasserstress zu leiden. Ein Regen am Ende des Sommers ermöglichte uns eine allmähliche und gleichmäßige Reifung.
Die Ernte erfolgte Mitte September.
Weinbereitung: Kaltmazeration vor der Gärung für etwa vier Tage, gefolgt von einer Gärung in Stahl- und Naturzementtanks bei einer kontrollierten Temperatur unter 26 Grad für insgesamt 3 Wochen. Malolaktische Gärung in Zement.
Danach reifte der Wein etwa 30 Monate in slawonischen und französischen Eichenfässern unterschiedlicher Größe (10/15/30/50 hl). Die verschiedenen Brunello-Parzellen werden für den Reifeprozess in Holzfässern getrennt gelagert, am Ende dessen der Wein verschnitten wird. Es folgt eine mehrmonatige Lagerung in Zementtanks vor der Abfüllung. Die Abfüllung erfolgt im April und Mai nach den günstigsten Mondphasen anschließend eine lange Reifung auf der Flasche.

Verkostungsnotizen zum Jahrgang 2020 von Geschäftsführer Bernardino Sani: Frische, komplexe und fruchtige Nase mit balsamischen Noten im Abgang. Am Gaumen sehr raffiniert und elegant, mit ausgeprägten, aber seidigen und gut eingebundenen Tanninen und einem markanten Geschmack, der ihn zu einem sehr guten Essensbegleiter machtastronomisch macht.

Alkohol: 14,5 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite.

Trinktemperatur: 16 - 18 °C

Karaffieren: 3 Stunden vor Genuss öffnen

Genussempfehlung / Lagerfähigkeit: gut 20-25 Jahre

Serviervorschlag: Ein hervorragender Begleiter zu allen Gerichten mit gegrilltem oder kurz gebratenem Fleisch, insbesondere aber auch zu Wild und gut gewürzten Speisen oder zu aromatischem Käse.

Lagerfähigkeit: wahrscheinlich über das Jahr 2045 hinaus

Auszeichnungen: 

Weitere Informationen:

Zum Weingut: Südwestlich von Montalcino liegt das Weingut Argiano, ein palastartiger Landhauskomplex, der majestätisch über den Weinbergen der Umgebung thront. 1992 hat die Gräfin Noemi Marone Cinzano das Landgut, dessen Ursprünge auf das Jahr 1581 zurückgehen, übernommen. Argiano liegt auf einem Plateau in etwa 350 Metern Höhe über dem Meeresspiegel, zwischen Montalcino und Tavernelle. Das Weingut schmiegt sich an den Südwesthang von Montalcino und profitiert von alten kalkhaltigen Mergelböden, die vor etwa 25 Millionen Jahren entstanden sind. Damals zog sich das Meer, das die Region bedeckte, zurück und hinterließ Ablagerungen. Es handelt sich um eines der für den Anbau von Sangiovese am besten geeigneten Gebiete, dank des luftigen Mikroklimas, aber vor allem dank der alten Kalkmergelböden, die das Reifepotenzial der Weine verlängern und den Weine eine starke Identität verleihen. 

• Rebsorte: 100% Sangiovese Grosso
• unglaubliche Eleganz & satte rubinrote Farbe
• erdige Nase, duftige Anklänge von Kirsche und roten Früchten, leichtes Aroma von würzigem Balsamico
• am Gaumen perfekt ausgewogen und generös mit samtigen Tanninen - 30 Monate im Barrique gereift
• Alkohol: 14,5 vol %
• Trinktemperatur: 16 - 18 °C
• Karaffieren: 3 Stunden vor Genuss öffnen
• Genussempfehlung / Lagerfähigkeit: gut 20-25 Jahre
• Begleiter zu allen Gerichten mit gegrilltem oder kurz gebratenem Fleisch, insbesondere aber auch zu Wild und gut gewürzten Speisen oder zu aromatischem Käse.
• Nährwerte:

100 ml enthalten durchschnittlich
Brennwert     368 kJ (88 kcal)
Kohlenhydrate     0,95 g
Davon Zucker      0,95 g
Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

• Zutaten: Trauben, Konservierungs- und Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit, Stabilisatoren: Tannine und/oder Gummi arabicum und/oder Kaliumpolyaspartat