Castelli del Grevepesa, San Casciano Val di Pesa

Chianti Classico Gallo Nero DOCG Clemente VII Barrique Castelli del Grevepesa San Casciano Toskana Italien (0,75 l) Jahrgang 2012
Artikelnummer 242368
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2012 "Clemente VII" Chianti Classico Gallo Nero DOCG Barrique, Castelli del Grevepesa, San Casciano, Toskana Italien (0,75 l)

Rebsorte: 100% Sangiovese

Anbaugebiet: florentinisches Chianti Classico, Höhe 300 bis 550 m über dem Meer.

Weinbeschreibung: Der Wein hat eine Farbe von kräftigem, intensivem Rubin.
Im Bukett finden Sie kräftige Aromen von Waldbeeren, aber auch gut integrierte dezente Noten von Vanille und Gewürzen.
Im Geschmack zeigt sich der Wein mit weichen Tanninen aber dennoch gut strukturiert. Die Fruchtnoten und Gerbstoffe sind in perfekter Harmonie ausbalanciert und machen ihn samtig und vollmundig.

Weinlese und Weinbereitung: Selektive Handlese in Kistchen. Gärung bei kontrollierter Temperatur von 30° C,
10 Tage Mazeration der Traubenschalen.
Weinausbau: 85% des Weines reifen 12 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche, die restlichen 15% 12 Monate in Barrique-Fässern

Alkohol: 14% vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite.
Trinktemperatur: 18 - 20 °C

Speiseempfehlung: Gebratenes oder gegrilltes rotes Fleisch, Wild

Ein Spitzen-Chianti aus dem Barrique-Faß, tiefgründig und wuchtig, excellenter Geschmack.
  • Rebsorte: 100% Sangiovese
  • Anbaugebiet: florentinisches Chianti Classico, Höhe 300 bis 550 m über dem Meer.
  • Weinbeschreibung: Der Wein hat eine Farbe von kräftigem, intensivem Rubin.
  • Im Bukett finden Sie kräftige Aromen von Waldbeeren, aber auch gut integrierte dezente Noten von Vanille und Gewürzen.
  • Im Geschmack zeigt sich der Wein mit weichen Tanninen aber dennoch gut strukturiert. Die Fruchtnoten und Gerbstoffe sind in perfekter Harmonie ausbalanciert und machen ihn samtig und vollmundig.
  • Weinausbau: 85% des Weines reifen 12 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche, die restlichen 15% 12 Monate in Barrique-Fässern
  • Alkohol: 14% vol
  • Trinktemperatur: 18 - 20 °C
  • Speiseempfehlung: Gebratenes oder gegrilltes rotes Fleisch, Wild
  • Ein Spitzen-Chianti aus dem Barrique-Faß, tiefgründig und wuchtig, excellenter Geschmack.

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