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2018 Crémant de Loire Rosé Brut AOP, Domaine de la Petite Roche, Trémont, Loire Frankreich (0,75 l)

Die Domaine de la Petite Roche befindet sich im Herzen der Anjou, südlich der Loire. Das seit 1791 im Besitz der Familie Regnard befindliche Weingut umfasst 82 Hektar.

Terroir: sandiger Lehm und schluffiger Ton. Das Klima wird durch ozeanische Windströmungen beeinflusst.

Lese: Die Lese erfolgt früh am Morgen um die maximale Frische zu bewahren. Die Trauben werden im Ganzen gepresst und anschließend bei niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks vergoren. Die Versektung erfolgt mit einer achtzehn monatigen Reifung auf der Hefe.

Rebsorten: 100 % Pinot Noir

Beschreibung: Helles Lachsrosa mit grauen Reflexen. In der Nase zarte Aromen von roten Johannisbeeren und Quittengelee. Geschmacklich überzeugt dieser Cremant durch eine voluminöse Struktur, er erinnert an rote Johannisbeeren und Pflaume. Die Perlage ist zart mit kleinen und langanhaltenden Bläschen.

Speiseempfehlung: Als Aperitif, oder als Begleiter für alle Gänge eines Essens.

Jährliche Produktion: nur 5000 Flaschen

Alkohol: 12,0 % vol.

Dosage: Brut - 8 g

Trinktemperatur: 6 - 8 °C

Allergenhinweis: enthält Sulfite.

Prämierungen für den Jahrgang 2017: Concours des Vins du Val de Loire 2019 - Goldmedaille

Rebsorten: 100 % Pinot Noir
Beschreibung: Helles Lachsrosa mit grauen Reflexen.
In der Nase zarte Aromen von roten Johannisbeeren und Quittengelee. Geschmacklich überzeugt dieser Cremant durch eine voluminöse Struktur, er erinnert an rote Johannisbeeren und Pflaume.
Die Perlage ist zart mit kleinen und langanhaltenden Bläschen.
Jährliche Produktion: nur 5000 Flaschen
Alkohol: 12,0 % vol.
Dosage: Brut - 8 g
Trinktemperatur: 6 - 8 °C
Prämierung für den Jahrgang 2017: Concours des Vins du Val de Loire 2019 - Goldmedaille

Crémant de Loire Rosé Brut AOP, Domaine de la Petite Roche, Trémont, Loire, Frankreich (0,75 l)

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