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Die Quitten dieses Edeldestillates wurden im Herbst 2008 bei Vollreife geerntet.
Durch die sorgsam überwachte Gärung bei kühlen Temperaturen konnte ich das delikate Quittenaroma bewahren und verfeinern.
Im Bemühen allerbeste Qualität zu gewinnen, habe ich auf unserer kleinen Dampfbrennerei dieses Destillat dann sehr schonend gebrannt.
Die Mühe hat sich gelohnt: Im Juni 2009 wurde dieser Edelbrand bei der Prämierung des Landesverbandes der Klein- und Obstbrenner mit einer Medaille ausgezeichnet.

Ich bürge mit meiner Unterschrift für die ausgezeichnete Qualität dieses edlen Destillats.

Unsere kleine Dampfbrennerei fasst nur ca. 140 Liter. Aus der gewinnen wir dann wenige Liter fertiges Destillat. Wir arbeiten also noch wirklich sorgfältig handwerklich und individuell - das schmecken Sie auch !

Auf Ihr Wohl.

Feiner Schwäbischer Quittenbrand (Quittenwasser) - Medaille 2009- 40 % vol. 0,5 l

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