2018 Lemberger HC trocken, Weinkeller Grantschen, Genossenschaftskellerei Heilbronn (0,75 l) Württemberg

Nur beste Lembergertrauben aus ausgewählten Weinbergen um Grantschen werden in traditioneller Ausbauweise zu diesem markant-charaktervollen Lemberger vinifiziert. Die Besonderheit des HC Lemberger trocken liegt in einer besonderen Art der Maischegärung: sie erfolgt nach traditioneller Art im Holzgärständer. Der Wein reift anschließend bis zu 9 Monate im großen Holzfass weiter.

Weinbeschreibung: Das feingliederige Bukett zeigt Noten von dunklen Beeren wie Brom-, schwarze Johannisbeere, Holunder aber auch etwas grüner Paprika und Schokolade. Am Gaumen dann harmonische, geschmeidige Gerbstoffe mit einer Spur von Holz.

Ein kräftiger harmonischer, vielschichtiger Rotwein, der durch gekonnten Holzeinsatz zu überzeugen versteht.

Das HC im Weinnamen weist auf die Maischegärung im Holzgärständer "HolzCuve" hin.

Geschmacksrichtung: trocken

Speiseempfehlung: Idealer Begleiter zu Wildgerichten und Rostbraten.

Trinktemperatur: 18 - 20 °C

Alkohol: 13 % vol.

Restzucker: 4,0 g/l

Säure: 4,9 g/l

Allergenhinweis: enthält Sulfite.

• Die Besonderheit des HC Lemberger trocken liegt in einer besonderen Art der Maischegärung: sie erfolgt nach traditioneller Art im Holzgärständer.
• Das feingliederige Bukett zeigt Noten von dunklen Beeren wie Brom-, schwarze Johannisbeere, Holunder aber auch etwas grüner Paprika und Schokolade.
• Am Gaumen dann harmonische, geschmeidige Gerbstoffe mit einer Spur von Holz.
• Ein kräftiger harmonischer, vielschichtiger Rotwein, der durch gekonnten Holzeinsatz zu überzeugen versteht.
• Speiseempfehlung: Idealer Begleiter zu Wildgerichten und Rostbraten.
• Trinktemperatur: 18 - 20 °C
• Alkohol: 13 % vol.
• Restzucker: 4,0 g/l
• Säure: 4,9 g/l