2020 BLACK PRINT Rotwein Cuvée trocken, Markus Schneider Ellerstadt Pfalz (0,75 l)

Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa, Syrah, Blaufränkisch

Auf Sandboden und auf Kalkstein stehen die Reben für diesen außergewöhnlichen Wein. Beide Bodenarten und die Auswahl von hoch reifem Lesegut sorgen für die dunkle Frucht und viel Konzentration im Black Print.

Weinbeschreibung: Im Bukett dicht, komplex und konzentriert. Aromen dunkler Früchte wie Cassis, Blau- & Brombeere. Am Gaumen dann weiter viele dunkle Früchte, aber auch Gewürz- und blumige Noten. Kraftvoller Wein, komplex, aber ebenso elegant und geschmeidig.

Speiseempfehlung: Fleischpastete, Geschmortes, Wild, Lamm und würziger Käse

Alkohol: 14,0 % vol.
Säure: 5 g/l
Restzucker: 3 g/l

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 

nähere Informationen zum Winzer Markus Schneider aus Ellerstadt:

"Vinum" - Das Magazin für Weinkultur zählt ihn im Jahr 2021 zu den 25 wichtigsten Weinpersönlichkeiten Deutschlands und meint:

Was Markus Schneider in 25 Jahren auf die Beine gestellt hat, dürfte nicht nur im deutschsprachigen Raum ziemlich einmalig sein. Mehr oder weniger aus dem Nichts hat er aus dem elterlichen Gemischtbetrieb mit einem Hektar Reben ein modernes Weingut von 95 Hektar und einem Jahresausstoss von rund 800000 Flaschen gemacht. Vor allem sein Marketing-Gespür ist legendär, Weinnamen wie «Kaitui» oder «Blackprint» kennt jeder, der schon mal ein Glas Wein getrunken hat. Allzu oft wird dabei übersehen, dass diese Weine nicht nur gut verpackt sind – auch die Qualität ist über jeden Zweifel erhaben.

Sein Verdienst ist es, vor allem eine jüngere und wenig wein-affine Generation zum vergorenen Traubensaft gebracht zu haben. Seine Zusammenarbeit mit der «Sansibar» auf Sylt dürfte dabei von zentraler Bedeutung gewesen sein. Heute arbeitet er neben dem eigenen Betrieb auch mit Winzerfreunden in Südafrika und Portugal zusammen. Was nicht heisst, dass die heimische Pfalz ihm zu klein geworden ist.

(Obiger Text stammt aus Vinum 03/2021)

Mit seinem Rebsorten-Cuvées voll saftiger Frucht und enormer Dichte ist Markus Schneider ein Wegbereiter eines modernen internationalen Rotweinstils und begeistert die Weinliebhaber.

• Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa, Syrah, Blaufränkisch
• Weinbeschreibung: Im Bukett dicht, komplex und konzentriert. Aromen dunkler Früchte wie Cassis, Blau- & Brombeere.
• Am Gaumen dann weiter viele dunkle Früchte, aber auch Gewürz- und blumige Noten. Kraftvoller Wein, komplex, aber ebenso elegant und geschmeidig.
• Speiseempfehlung: Fleischpastete, Geschmortes, Wild, Lamm und würziger Käse
• Alkohol: 14,0 % vol.
• Säure: 5 g/l
• Restzucker: 3 g/l