2019 MÈRIA Rosso Toscana IGP, Serpaia di Endrizzi Fonteblanda Maremma (0,75 l) Toskana

Rebsorten: Klassische Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Sangiovese

Weinbeschreibung: Der intensiv rubinrote Wein weist ein sehr vielschichtiges Bukett aus schwarzer Johannisbeere, Kirsche, Brombeere und Pflaume auf, dazu kommen noch feine würzige Noten. Im Mund zeigt er sich saftig und körperreich, mit dichter Struktur, deutlicher Frucht und sehr gut eingebundenen Tanninen. Ein eindrucksvoller, bestens ausbalancierter Wein mit sehr langem Nachhall.

Anbaugebiet: Region Toskana, auf den Hügeln von Fonteblanda, bei der Stadt Grosseto.

Lese: schonende Handlese, bei der die Trauben sorgfältig selektioniert werden

Weinausbau: kühle und lange Maischegärung, um die besten Fruchtaromen der jeweiligen Rebsorten zu erhalten. Nach einer Reifezeit von ca. 12 Monaten in leicht getoasteten Barriques werden nur die besten Fässer für die Cuvée verwendet. Danach reift der Wein noch weitere 8 Monate in großen Eichenfässern. Nach einer erneuten Auswahl der besten Fässer wird der Wein abgefüllt und lagert anschließend 6 Monate in der Flasche.

Speiseempfehlung: Dieser Wein ist ein ausgezeichneter Begleiter zu hellem und dunklem Fleisch und Käse.

Ursprung des Namens: Mèria bedeutet „Schatten“ im Maremma-Dialekt. In diesen sonnigen Ländern ist Schatten geschätzt und begehrt.

Weingut: Das Gut Maremmello, Herzstück des Anwesens Serpaia, erstreckt sich über eine Hügellandschaft, die sanft von der Meeresbrise gestreichelt wird. Kennzeichnend für den Weinberg ist der mäßig tiefe Boden, reich an Ton und Sandstein, was sich durch die in diesem Gestein großzügig enthaltenen Spurenelemente positiv auf Fülle und Komplexität der Aromen und der Struktur der hier produzierten Weine auswirkt.

Analysenwerte: Alkohol: 14,0 %
Restzucker: 3,7 g/l.
Säure: 6 g/l.
Extrakt: 33 g/l.

Allergenhinweis: enthält Sulfite.

Ideale Genusstemperatur: 18-20 °C

Lagerfähigkeit: 10 Jahre und länger

Nähere Informationen zum Weingut Serpaia:
Die Maremma gilt mittlerweile als das am stärksten aufstrebende Gebiet innerhalb der Toskana. Vom großen Potenzial der Region waren die Winzerfamilie Endrizzi und Thomas Kemmler (der Bruder von Frau Endrizzi) bereits vor Jahren überzeugt. Schon vor Beginn des Maremma-Booms haben sie sich nach idealen Standorten umgesehen. In der Nähe von Magliano, inmitten einer idyllischen Hügellandschaft, wurden sie fündig und haben 30 Hektar erstklassige Weinbergslagen erworben.

• Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon und Sangiovese
• Der intensiv rubinrote Wein weist ein sehr vielschichtiges Bukett aus schwarzer Johannisbeere, Kirsche, Brombeere und Pflaume auf, dazu kommen noch feine würzige Noten.
• Im Mund zeigt er sich saftig und körperreich, mit dichter Struktur, deutlicher Frucht und sehr gut eingebundenen Tanninen.
• Ein eindrucksvoller, bestens ausbalancierter Wein mit sehr langem Nachhall.
• Anbaugebiet: Region Toskana, auf den Hügeln von Fonteblanda, bei der Stadt Grosseto.
• Speiseempfehlung: Dieser Wein ist ein ausgezeichneter Begleiter zu hellem und dunklem Fleisch und Käse.
• Analysenwerte: Alkohol: 14,0 %, Restzucker: 3,7 g/l., Säure: 6 g/l, Extrakt: 33 g/l.
• Ideale Genusstemperatur: 18-20 °C / Lagerfähigkeit: 10 Jahre und länger