Plantation Barbados XO Rum -20th Anniversary Geschenkpackung- 40 % vol. 0,7 l


Artikelnummer 442266
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Plantation Barbados XO Rum -20th Anniversary Geschenkpackung- 40 % vol. 0,7 l

Rum Barbados Extra Old XO

Farbe: wunderschöner warmer Bronzeton

Geschmacksbeschreibung: Im Bouquet ein sehr aromatischer, vollmundiger Rum, der sich mit einem Duft von Kokos, Bananen, Aprikosen, Vanille und Toast präsentiert.
Am Gaumen besticht er durch seinen intensiven, ausgewogenen Geschmack und lädt mit seinem breiten und gefälligen Aromenspektrum zum Genießen ein. Zu Beginn werden zimtig-süße Aromen frei. Nach einem Augenblick auch Vanille, Toast, geröstete Kokosnüsse, reife Bananen, Gewürzkuchen, Zuckerrohr, kandierte Früchte und Honig. Alle Aromen bleiben sehr langanhaltend im Nachhall.

Fermentation 3 - 5 Tage mit Melasse als Rohstoff

Destillationsverfahren: Twin Column und Pot Still.

Herstellung/Lagerung: Dieser Rum ist ein Cuvée verschiedenster sehr alter Barbados-Rums.
Zunächst reiften diese 8-15 Jahre in Bourbon-Fässern im tropischen Klima der Karibik. Dann weitere Reifung für 2-10 Jahre im europäischen Klima im Cognacgebiet (Frankreich). In verschiedensten Fässern (neue Weißeiche-Fässer, Bourbon-Fässer, FERRAND-Fässer - alle verschieden stark getoastet) reifen die Rums in den kühlen Kellern von Château de Bonbonnet/Cognac.

Dosierung: 20 g / l Restzucker

Lediglich um die Farbe zwischen verschiedenen Chargen anzupassen, wird zwischen 0% und 0,1% Rohrzucker Karamell E150a verwendet.

 

  • Rum Barbados Extra Old XO
  • wunderschöner warmer Bronzeton
  • Im Bouquet ein sehr aromatischer, vollmundiger Rum, der sich mit einem Duft von Kokos, Bananen, Aprikosen, Vanille und Toast präsentiert.
  • Am Gaumen besticht er durch seinen intensiven, ausgewogenen Geschmack und lädt mit seinem breiten und gefälligen Aromenspektrum zum Genießen ein. Zu Beginn werden zimtig-süße Aromen frei. Nach einem Augenblick auch Vanille, Toast, geröstete Kokosnüsse, reife Bananen, Gewürzkuchen, Zuckerrohr, kandierte Früchte und Honig. Alle Aromen bleiben sehr langanhaltend im Nachhall.
  • Fermentation 3 - 5 Tage mit Melasse als Rohstoff
  • Destillationsverfahren: Twin Column und Pot Still.
  • Dieser Rum ist ein Cuvée verschiedenster sehr alter Barbados-Rums. Zunächst reiften diese 8-15 Jahre in Bourbon-Fässern im tropischen Klima der Karibik.
  • Dann weitere Reifung für 2-10 Jahre im europäischen Klima im Cognacgebiet (Frankreich). In verschiedensten Fässern (neue Weißeiche-Fässer, Bourbon-Fässer, FERRAND-Fässer - alle verschieden stark getoastet) reiften die Rums in den kühlen Kellern von Château de Bonbonnet/Cognac.
  • Dosierung: 20 g / l Restzucker