Name: Kalk Chardonnay DOC, Kellerei Nals Margreid, Südtirol, Jahrgang 2023
SKU: 2134
Price: 11.40 EUR

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2023 Chardonnay Kalk DOC, Kellerei Nals Margreid (0,75 l) Südtirol

Rebsorte: Chardonnay

Die Weinberge des KALK Chardonnay liegen in Margreid auf 220 - 350 m Meerehöhe in einem leichten Hangfuß. Der nach Südost ausgerichtete weiße, tiefgründige Kalkschotterboden weist einen hohen Humusgehalt auf.

Das mediterrane Margreider Klima ist geprägt von warmen Sommern und milden Wintern sowie dem nachmittäglich wehenden warmen Südwind Ora vom Gardasee.

Weinbeschreibung: Die Farbe ist ein leuchtendes Strohgelb, im frischen Bukett finden wir tropische Früchte wie Ananas, Passionsfrucht und reife Banane. Am Gaumen zeigt siche der Chardonnay Kalk dann rund und dicht, angenehm würzig und knackig, die Säure ist gut eingebunden.

Weinbereitung: Die Trauben werden von Hand gelesen. Anschließend vergärt der geklärte Most für ca. 3 Wochen im Stahltank. Der Jungwein reift vor der Flaschenfüllung für weitere 5 Monate auf der Feinhefe.

Speisenempfehlung: Pad Thai, Spätzle mit Speck

Serviertemperatur: 10-12 °C

Alkohol: 13,5 % vol.
Restzucker: 1 g/l
Säure: 6 g/l

Allergenhinweis: enthält Sulfite.

Auszeichnungen des Weines: 2022 James Suckling 93 Punkte

2021 James Suckling 91 Punkte

2020 James Suckling 90 Punkte, Wines Critic 91 Punkte

nähere Informationen zur Kellerei Nals Margreid: hier klicken!

Kalk Chardonnay DOC, Kellerei Nals Margreid, Südtirol, Jahrgang 2023

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