2021 SUD Primitivo di Manduria DOP, Feudi di San Marzano, Apulien, Italien (0,75 l)
Rebsorte: Primitivo
Terroir: Sehr warmes, sonniges und trockenes Klima mit regelmäßigem ''Scirocco'' (heißer Wind aus Afrika). Dadurch kaum Pilz- und Insektenbefall, was organische Bewirtschaftung ermöglicht.
Weinbeschreibung: Rubinroter Wein mit violetten Reflexen. Aromen von reifen Kirschen und Pflaumen, sowie Kakao und Vanille. Samtige Textur am Gaumen. 6 monatiger Ausbau in französischer und amerikanischer Eiche. Körperreich mit warmem, langen Nachhall.
Speiseempfehlung: Passt perfekt zu Lammbraten mit Kräutern und zu mit Schafskäse überbackenem Gemüseauflauf.
Weinbeschreibung: Rubinroter Wein mit violetten Reflexen. Aromen von reifen Kirschen und Pflaumen, sowie Kakao und Vanille. Samtige Textur am Gaumen.
Ausbau: 6 monatiger Ausbau in französischer und amerikanischer Eiche. Körperreich mit warmem, langen Nachhall.
Terroir: Sehr warmes, sonniges und trockenes Klima ermöglicht organische Bewirtschaftung
Speiseempfehlung: Passt perfekt zu Lammbraten mit Kräutern und zu mit Schafskäse überbackenem Gemüseauflauf.
Trinktemperatur: 16 - 18 °C
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