Vangar Merlot Cabernet DOC, Kellerei Nals Margreid, Südtirol, Jahrgang 2021 (0,75 l)


Artikelnummer 242434
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2021 Vangar Merlot Cabernet DOC, Kellerei Nals Margreid (0,75 l) Südtirol

Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon

Vinifizierung: Lese von Hand, die anschließende Gärung mit Maischekontakt erfolgt über einen Zeitraum von ca. 12 Tagen. 20 Prozent des Weines werden ein Jahr lang im kleinen Eichenholzfass ausgebaut, die anderen 80 Prozent im großen Holzfass.

Weinbeschreibung: Rubinrote Farbe, in der Nase fruchtig frisches Bukett mit warmem Duft von Him- und Brombeeren, im Geschmack schön eingebundene Gerbstoffe.

Dass der historische Weinbauort Margreid ideale Bedingungen für eine Vielzahl an Rebsorten bietet, liegt nicht nur an seinem sehr warmen Klima. In den sandigen Kalkschotterböden mit ihrem hohen Humusgehalt entfalten zahlreiche Weine ihre besten Merkmale, vor allem der Merlot.

Alkohol: 13,5 % vol.
Restzucker: 2,5 g/l
Säure: 5,4 g/l
Allergenhinweis: enthält Sulfite.

Speisenempfehlung: Passt gut zur geschmorte Rinderhüfte, Speck-Ravioli

Lagerfähigkeit: 7 Jahre

nähere Informationen zur Kellerei Nals Margreid: hier klicken!

  • Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon
  • Vinifizierung: Lese von Hand, die anschließende Gärung mit Maischekontakt erfolgt über einen Zeitraum von ca. 12 Tagen.
  • 20 Prozent des Weines werden ein Jahr lang im kleinen Eichenholzfass ausgebaut, die anderen 80 Prozent im großen Holzfass.
  • Weinbeschreibung: Rubinrote Farbe, in der Nase fruchtig frisches Bukett mit warmem Duft von Him- und Brombeeren, im Geschmack schön eingebundene Gerbstoffe.
  • Alkohol: 13,5 % vol.
  • Restzucker: 2,5 g/l
  • Säure: 5,4 g/l
  • Speisenempfehlung: Passt gut zur geschmorte Rinderhüfte, Speck-Ravioli
  • Lagerfähigkeit: 7 Jahre