Nonino Distillatori, Percoto Udine

Nonino Grappa Vuisinâr Riserva 2 Jahre, 41 % vol, Nonino Distillatori Percoto (0,7 l) Italien
Artikelnummer 436263
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Nonino Grappa Vuisinâr Riserva 2 Jahre, 41 % vol, Nonino Distillatori Percoto (0,7 l) Italien
 

Tresterbrand von ausgewähltem Trester roter und weißer Trauben aus den Anbaugebieten Grave und Colli del Friuli. 2 Jahre in kleinen Fässern aus Wildkirsche ausgebaut. Mild und weich im Geschmack.

Verkostung: Leicht bernsteinfarben bedingt durch die Lagerung im Holz.

Geschmack: Elegant, mild, weich und delikat.

 

Herstellung

Rohstoff: Ausgesuchter und abgebeerter weißer und roter Trester aus den Weinbaugebieten Grave und Colli del Friuli.

Die Gärung der Trester erfolgt unter Luftabschluss in Edelstahlbottichen, bei kontrollierter Temperatur. Unmittelbar danach wird destilliert, um das Entstehen schädlicher Nachgärungen zu verhindern.

Anschließend erfolgt eine 100 % handwerkliche Destillation: Diskontinuierliche Destillation mit Abtrennung des Vor- und Nachlaufs, in exklusiven Dampfbrennblasen aus Kupfer.

Die Destillation erfolgt sehr langsam, damit eine richtige Verdampfung mit anschließender Kondensation gewährleistet wird; auf diese Weise bleiben die organoleptischen Eigenschaften der jeweiligen Rebe erhalten.

Natürliche Reifung: Das frische Destillat reift bis zu drei Jahren in kleinen (Vuisinâr) Fässern aus Wildkirsche in eigenen Reifekellern.

0 % Farbstoffe bedeutet: Der Grappa wird ohne Zusatz von Farbstoffen auf die Flasche gefüllt.

 

Alkoholgehalt: 41% vol.

Trinktemperatur: Bei Raumtemperatur in einem großen Ballonglas servieren.Vor dem Verkosten sollte der Grappa einige Minuten im Glas ruhen, durch die Sauerstoffaufnahme kommt der Duft besser zur Geltung und die Harmonie Nase-Gaumen wird vollkommener.

Speiseempfehlung: Perfekt zum Abschluss eines Essens, auch zusammen mit Käse, Foie gras, Schokolade, trockenem Kuchen oder Süßspeisen aus Schokolade; ein Genuss zu einer guten Zigarre oder gemeinsam mit Freunden.
  • Tresterbrand von ausgewähltem Trester roter und weißer Trauben
  • aus den Weinanbaugebieten: Grave und Colli del Friuli.
  • mindestens 2 Jahre in kleinen Fässern aus Wildkirsche ausgebaut
  • Leicht bernsteinfarben bedingt durch die Lagerung im Holz.
  • Geschmack: Elegant, mild, weich und delikat.
  • 100 % handwerkliche Destillation
  • 0 % Farbstoffe
  • Alkoholgehalt: 41% vol.
  • Trinktemperatur: Bei Raumtemperatur
  • Speiseempfehlung: Perfekt zum Abschluss eines Essens, auch zusammen mit Käse, Foie gras, Schokolade, trockenem Kuchen oder Süßspeisen aus Schokolade; ein Genuss zu einer guten Zigarre oder gemeinsam mit Freunden.

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