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Noval Fine Ruby Port, Quinta Do Noval Vinhos S.A., Pinhão (0,75) Portugal

Dies ist ein farbenfroher, lebendiger, pfeffriger Wein, voll von frischen Fruchtaromen.

Weinbeschreibung: Leuchtend rubinrote Farbe. Intensive, jugendliche Nase mit ausgeprägt fruchtigem Charakter, der an Wildkirschen erinnert. Am Gaumen ist er gut ausbalanciert mit intensiver Frucht und einem langen Abgang. Ein idealer Porto, um den Ruby-Stil zu entdecken.

Rebsorten: Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca

Weinbereitung: Dieser Noval Ruby wird durch Umpumpen in Edelstahltanks vinifiziert, die zwischen 26 und 28 °C thermoreguliert sind.

Reifung: Verschnitt von Weinen mit einem Durchschnittsalter von 3 Jahren, die in grossen Fässern gereift sind.

Speiseempfehlung: Wird gekühlt als Aperitif oder bei Zimmertemperatur zu einem Dessert getrunken.

Alkohol: 19,5 % vol.

Restzucker: 93 g/l

Gesamtsäure: 4,3 g/l

Allergenhinweis: enthält Sulfite.

Trinktemperatur: 10 - 14 °C

Der Wein sollte an einem kühlen und trockenen Ort, geschützt vor Licht und Temperaturschwankungen stehend gelagert werden (es ist natürlich, dass sich im Laufe der Zeit am Boden einer Portweinflasche Ablagerungen bilden). Nach dem Öffnen sollte der Wein innerhalb 2 Wochen getrunken werden, wobei die Flasche kühl gelagert werden sollte.

Infos zur Kellerei:

Durch die Vintage-Ports und insbesondere durch den legendären Nacional Port (kostbarstes Portweinelixier, aus 2,5 Hektar nur 2500 Flaschen) wurde Noval schon vor Jahrzehnten weltberühmt. Nach einem Besitzerwechsel im Jahr 1993 wurden auch die "Basis-Portweine" immer besser. Heute sind diese „Alltagsports“ absolute Spitze in ihrer Liga. Noval baut elegante, gut strukturierte, mit reichen und komplexen Aromen versehene, fruchtige, würzige und samtige Portweine aus. Sie sind das Resultat einer außerordentlichen Sorgfalt, die schon im Weinberg beginnt und erst bei der Flaschenfüllung endet. Die Quinta do Noval ist nicht nur ein Portweinerzeuger von Weltruf, sondern man versteht sich auch auf die Vinifikation ausgezeichneter klassischer Weiß- und Rotweine.

farbekräftiger, lebendiger, pfeffriger Wein, voll von frischen Fruchtaromen. Er wird nach 3 Jahren in Fässern abgefüllt.
Weinbeschreibung: Leuchtend rubinrote Farbe. Intensive, jugendliche Nase mit ausgeprägt fruchtigem Charakter, der an Wildkirschen erinnert. Am Gaumen ist er gut ausbalanciert mit intensiver Frucht und einem langen Abgang.
Rebsorten: Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca
Alkohol: 19,5 % vol.
Restzucker: 93 g/l
Gesamtsäure: 4,3 g/l
Trinktemperatur: 10 - 14 °C

Noval Fine Ruby Port, Quinta Do Noval Vinhos S.A., Pinhão, Portugal (0,75 l)

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