Noval Fine White Port, Quinta Do Noval Vinhos S.A., Pinhão, Portugal (0,75 l)

Noval Fine White ist ein Verschnitt von Weinen mit einem Durchschnittsalter von 2 bis 3 Jahren, die in alten Holzfässern und Edelstahltanks ausgebaut werden.

Weinbeschreibung: Die Farbe ist goldgelb und die Nase offenbart ein fruchtiges Bouquet. Am Gaumen ist er weich, fein, salbungsvoll mit guter Balance und aromatischem Nachklang.

Rebsorten: Malvasia Fina, Gouveio, Rabigato und Códega dominieren unter den traditionellen weißen Sorten der Douro-Appellation.

Weinbereitung: 50% vergoren mit Maischegärung, alles in Edelstahltanks thermoreguliert zwischen 18 und 20°C.

Speiseempfehlung: Es ist ein ausgezeichneter Portwein für einen entspannten Aperitif. Er sollte gekühlt serviert werden.

Alkohol: 19,5 % vol.

Serviertemperatur: 7 - 9 °C

Allergenhinweis: enthält Sulfite.

Der Wein sollte an einem kühlen und trockenen Ort, geschützt vor Licht und Temperaturschwankungen, gelagert werden, und die Flasche sollte in einer aufrechten Position bleiben.  Es ist natürlich, dass sich im Laufe der Zeit am Boden einer Portweinflasche Ablagerungen bilden. Nach dem Öffnen sollte der Wein innerhalb von 4 bis 6 Monaten getrunken werden.

Info zur Kellerei:

• Noval Fine White ist ein Verschnitt von Weinen mit einem Durchschnittsalter von 2 bis 3 Jahren, die in alten Holzfässern und Edelstahltanks ausgebaut werden.
• Weinbeschreibung: Die Farbe ist goldgelb und die Nase offenbart ein fruchtiges Bouquet. Am Gaumen ist er weich, fein, salbungsvoll mit guter Balance und aromatischem Nachklang.
• Rebsorten: Malvasia Fina, Gouveio, Rabigato und Códega dominieren unter den traditionellen weißen Sorten der Douro-Appellation.
• Speiseempfehlung: Es ist ein ausgezeichneter Portwein für einen entspannten Aperitif. Er sollte gekühlt serviert werden.
• Alkohol: 19,5 % vol.
• Serviertemperatur: 7 - 9 °C