Brennerei Roner, Tramin, Südtirol

Roner Grappa LA Gold invecchiata gealtert 40 % vol. 0,7 l
Artikelnummer 763513
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Roner Grappa LA Gold invecchiata gealtert 40 % vol. 0,7 l

Südtiroler Grappa gealtert LA GOLD

Aus einer delikaten Zusammensetzung der erstklassigen Trester von Gewürztraminer-, Vernatsch- und Blauburgundertrauben wird die feine Grappa Gold gebrannt. Die Alterung in Eichenfässern macht diese Grappa einzigartig und rundet das typische Aroma der Südtiroler Grappa ab.

Grappa aus Trestern der Südtiroler Rebsorten (Vernatsch, Blauburgunder, Gewürztraminer) 12 Monate in Barrique-Eichenfässern gereift (invecchiata).

Charakterisierung: Bernsteinfarben. Im Bukett der Duft von frischen Trestern, am Gaumen weich mit würziger Vanille, Gewürzen und Lakritze, dabei lieblicher Geschmack.

 
Speiseempfehlung: Zartbitterschokolade und Lachs.
 
Serviertemperatur 18 °C


Die Brennerei Roner:
Eingebettet inmitten von Obst- und Weingärten im sonnigen Süden Südtirols, genauer im Weindorf Tramin, liegt das Familienunternehmen Roner, das sich ganz der Destillation edler Grappas und Fruchtbrände, sowie der Herstellung feinster Liköre verschrieben hat.

Die Trebern werden von den Kellereien und Genossenschaften angeliefert. Hauptsächlich werden Rotweintrester verwendet, d.h. Trestern die bereits mitsamt dem Wein vergoren wurden und somit den Alkohol bereits in sich haben. Die Destillation wird im kontinuierlichen Verfahren, sowie im periodischen Verfahren auf Wasserbad durchgeführt. Durch diese Methode wird Vorlauf und Nachlauf kontrolliert abgetrennt und das Herzstück äußerst langsam destilliert. Nach der Destillation erfährt der Branntwein seine Lagerung im Zollager, wobei er eine Reifung durchmacht. Erst nach 5 bis 8 Monaten kann der Branntwein als unser Spezialprodukt auf Trinkstärke reduziert, filtriert, abgefüllt und verkauft werden.
  • Grappa aus Trestern der Südtiroler Rebsorten (Vernatsch, Blauburgunder, Gewürztraminer)
  • 12 Monate in Barrique Eichenfässern gereift; Bernsteinfarben
  • Duft von frischen Trestern und weicher Vanillegeschmack, Gewürze & Lakritze, dabei lieblicher Geschmack
  • Speiseempfehlung: Zartbitterschokolade und Lachs.
  • Serviertemperatur: 18 °C

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